Alimentation – Troubles gastriques après les repas : causes et solutions
Vous souffrez souvent de maux d’estomac ou d’autres troubles digestifs après avoir mangé ? Ce n’est probablement pas un hasard. Souvent, une alimentation mal adaptée ou déséquilibrée peut directement affecter votre système digestif, surtout si vous avez un estomac sensible, et provoquer des symptômes désagréables. C’est inconfortable, mais la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez agir sur votre alimentation et votre façon de manger : quelles sont les choses à surveiller pour éviter les troubles gastro-intestinaux ? Nous vous expliquons comment soulager votre estomac et vos intestins, et ce que vous pouvez faire en cas de troubles gastriques.
Pourquoi souffre-t-on de maux d’estomac après un repas ?
À peine votre délicieuse pizza avalée que les premières douleurs abdominales commencent déjà à se faire sentir, beaucoup de personnes souffrent de troubles gastriques à cause de ce qu’elles mangent ou de leur façon de manger. Mais pourquoi donc ? La réponse est simple : la nourriture ingérée peut causer des troubles gastro-intestinaux pour de multiples raisons.
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En cas de troubles épigastriques tels que troubles de l’estomac, sensation de réplétion, brûlures d’estomac ou légères crampes.
- Lorsque certains aliments ne sont pas bien tolérés, le système digestif tente souvent de les éliminer le plus rapidement possible – en provoquant des vomissements ou des diarrhées, par exemple. Les nerfs de l’estomac réagissent particulièrement à la nourriture avariée ou mal digérée, ce qui accélère fortement le transit. Résultat : douleurs abdominales, crampes, nausées après les repas, voire vomissements ou diarrhée.
- Les aliments difficiles à digérer, comme les plats très gras, nécessitent plus de temps et d’énergie pour être décomposés et restent donc longtemps dans l’estomac et les intestins. Cette digestion prolongée peut entraîner la formation excessive de gaz, provoquant ballonnements, maux d’estomac et sensation de lourdeur.
- Certains facteurs, qu’ils soient internes ou externes, peuvent aussi entraîner des troubles de la motilité intestinale, c’est-à-dire le rythme auquel les aliments se déplacent dans le tube digestif : ce rythme est alors soit trop rapide ; à cause de spasmes musculaires, soit trop lent, à cause d’un relâchement des muscles digestifs. Ces troubles apparaissent souvent après un repas trop copieux ou inhabituel, lors de voyages (notamment à cause du décalage horaire) ou à la suite d’infections gastro-intestinales, et se manifestent notamment par des crampes gastro-intestinales, des brûlures d’estomac et des ballonnements.
- Les personnes soumises à des situations de tension constante ou à un stress prolongé développent souvent une sensibilité digestive. Le fameux « cerveau du ventre », ce réseau nerveux très réactif qui relie directement l’intestin au cerveau, joue ici un rôle central. Même si l’alimentation n’est pas toujours la cause directe de ces troubles, elle peut facilement les aggraver. C’est pourquoi il est essentiel, surtout pour les personnes sensibles, d’adopter une alimentation adaptée afin de ne pas surcharger davantage leur système digestif.
Quand les troubles digestifs après les repas sont liés à des maladies
Ces troubles gastro-intestinaux peuvent être isolés ou associés à des pathologies du système digestif préexistantes. Dans le cas de troubles dits « fonctionnels », les examens ne révèlent aucune cause organique identifiable. Ce sont en réalité le fonctionnement ou la régulation du système digestif qui sont perturbés. Le stress ou d’autres facteurs psychologiques en sont souvent les principaux déclencheurs.
Certaines maladies peuvent aussi provoquer des troubles digestifs après les repas, des troubles qui peuvent être influencés par l’alimentation :
- Intolérance au lactose, au gluten ou au fructose
- Reflux gastro-œsophagien (remontée du contenu de l’estomac dans l’œsophage)
- Gastrite (inflammation de la muqueuse de l’estomac)
Dans de nombreux cas, une adaptation personnalisée de l’alimentation permet de soulager les symptômes et d’apporter un réel confort aux personnes concernées. Si le stress chronique est à l’origine des troubles digestifs, il existe également des moyens efficaces pour y remédier.
Que manger, et comment, en cas de maux d’estomac
Les maux d’estomac après les repas peuvent vite devenir très difficiles à supporter au quotidien. Pour les atténuer, il est essentiel de revoir ses habitudes alimentaires. Il est recommandé d’observer attentivement quels aliments ou plats déclenchent ou aggravent les symptômes. Il convient également d’être attentif à son état général et à la manière dont on mange. De manière générale, mieux vaut privilégier des aliments faciles à digérer et doux pour l’estomac. Parmi les mieux tolérés (sous réserve des intolérances individuelles), on trouve:
- Viandes et charcuteries maigres (comme la volaille)
- Fromages doux
- Légumes doux pour l’estomac comme les carottes, le potiron, le brocoli, le fenouil, les courgettes ou les petits pois
- Fruits mûrs comme les pommes, les bananes et les poires
- Lait pauvre en matières grasses
- Préparations légères à base d’œufs
- Matières grasses d’origine végétale
Pour une alimentation plus digeste, la manière de cuisiner est tout aussi importante que le choix des aliments. Les modes de cuisson doux comme la cuisson à la vapeur, la cuisson à l’étuvée et la cuisson mijotée permettent de préserver les nutriments tout en facilitant la digestion. Et surtout : il est essentiel de manger dans le calme et en pleine conscience. Manger trop vite ou sans mâcher correctement surcharge le système digestif, qui doit ensuite redoubler d’efforts pour décomposer de gros morceaux d’aliments. Prendre son temps à table, c’est déjà un vrai coup de pouce pour soulager le système digestif.
Par ailleurs, certains aliments ou composants alimentaires doivent être consommés avec prudence. En cas de troubles digestifs, mieux vaut les éviter ou les consommer en quantité réduite :
- Graisses saturées (présentes dans le beurre, le saindoux ou certaines viandes)
- Farine blanche
- Plats industriels et produits transformés
- L’alcool en excès et le tabac
Profitez pleinement des bienfaits d’une alimentation saine
Des repas réguliers, pris sans stress et accompagnés d’une bonne hydratation, peuvent réellement aider à soulager certains troubles digestifs et à améliorer le confort gastro-intestinal au quotidien. Il est important de prendre le temps de manger, de bien mâcher et surtout de savourer ce que l’on a dans son assiette. Pour éviter de surcharger l’estomac, il est également conseillé de répartir son alimentation en plusieurs petits repas tout au long de la journée.
Par ailleurs, une alimentation déséquilibrée, associée à un mode de vie sédentaire, peut favoriser l’apparition de troubles digestifs classiques, tels que maux d’estomac, crampes ou diarrhée. Une activité physique régulière est donc essentielle : elle favorise le bon fonctionnement du système digestif, car quand le corps est en mouvement, l’estomac et les intestins le sont aussi.
